D’on provenen les galetes de la sort?

Segur que molts de vosaltres alguna vegada heu provat les galetes de la sort, també conegudes com a galetes de la fortuna, aquestes cruixents galetes que en el seu interior contenen paraules de saviesa o profecies i fins i tot algunes revelen resultats de loteria o diferents bromes relacionades amb el futur.

Autor: Flazingo Photos

Encara que també són conegudes com a galetes xineses, alguna vegada us heu preguntat quin és el seu origen? La seva història és una mica confusa i existeixen diverses teories:

• Chu Yuang Chang, un revolucionari patriota de l’època, tenia un pla per a una revolta contra els mongols (entre l’any 1300 i el 1400 Xina va estar ocupada per aquests). La seva principal preocupació era trobar una forma de comunicar la data de l’aixecament sense alertar als mongols. Per poder informar a tots els xinesos de la data de la revolta, es van amagar missatges als “pastissos de lluna” ja que aquests tenien un farciment de pasta de lotus que desagradava als mongols i, per tant, no els menjaven. Aquesta pasta es va substituir per missatges en paper d’arròs. Chu Yang Chag, fingint ser un sacerdot taoista, va aconseguir entrar a la ciutat emmurallada ocupada, carregat amb pastissos de lluna que contenien les instruccions per coordinar l’aixecament. La revolta va tenir èxit i la dinastia Ming va néixer. Des de llavors és costum regalar pastissos amb missatges en el festival de la Lluna. Es diu que aquesta llegenda va inspirar als treballadors immigrants xinesos que van treballar durant la construcció del ferrocarril americà des de Serra Nevada fins a Califòrnia en 1849 a crear aquestes galetes de la sort ja que no tenien pastissos per celebrar el festival de la Lluna.

Autor: Ksayer1 (via Flickr)

• Makoto Hagiwara, un immigrant japonès va inventar la galeta de la fortuna en Sant Francisco en 1909. Va ser el dissenyador del famós Jardí Japonès del Te del Golden Gate. Makoto va ser acomiadat per un alcalde antijaponès de l’època, i va passar algunes penúries fins que un altre alcalde ho va readmetre. Agraït a tots els que ho van defensar durant aquest temps, Makoto va crear les galetes, que contenien un missatge d’agraïment. Aquestes es van tornar tan populars que van començar a servir-les habitualment. En 1915 es van exhibir públicament en la fira mundial que va tenir lloc en Sant Francisco.
• David Jung, un immigrant xinès que residia a Los Angeles i que va ser el fundador de l’Hong Kong Noodle Company. Es diu que va inventar les galetes de la fortuna en 1918. La història explica que David Jung estava preocupat per tots els pobres que veia pels carrers prop de la seva botiga. Així que va crear una galeta per poder regalar-la. Cada galeta contenia un missatge d’inspiració escrit pel capellà del lloc .

Amb quina teoria et quedes tu?