Mañana China estará celebrando el Año Nuevo lunar, conocido también como “la fiesta de la primavera” (春节, chūnjié), respetando rigurosamente las tradiciones, costumbres y creencias asociadas a estas fechas. En el post de hoy queremos mostraros algunas de estas tradiciones: Decoración: comenzaremos con los 春联 (chūnlián), unas bandas decorativas que se […]
Las variedades provinciales de la cocina china son infinitas. Sin embargo, hay cuatro grandes tipos de gastronomía que engloban las principales características de esta comida. Veámoslos: Cocina Shandong (norte): rica y generosa, generalmente utiliza ajo y cebolla. Su especialidad son los mariscos y las sopas. Su principal característica es la […]
Si te gusta la gastronomía asiática, esta receta te cautivará. Se trata de un plato tradicional de la cocina china, cuyo componente principal son los fideos largos, los vegetales y la carne. Actualmente, no existe una receta original, ya que se ha ido difundiendo por todo el mundo y cada […]
Sin duda, China tiene muchas fiestas y celebraciones, pero sin embargo ésta es una de las más importantes. El Festival de Medio Otoño (中秋节, Zhōngqiū Jié), también conocido como Festival de la Luna, tiene una historia de más de 3.000 años y coincide con la octava luna llena del año. Recibe este […]
Seguro que muchos de vosotros alguna vez habéis probado las galletas de la suerte, también conocidas como galletas de la fortuna, esas crujientes galletas que en su interior contienen palabras de sabiduría o profecías e incluso algunas revelan resultados de lotería o diferentes bromas relacionadas con el futuro. Aunque también […]